調理の度に

砂糖・酒・醤油・みりんを

いちいち計るの面倒じゃないですか？

 

私はずっと

手間に感じていました

 

そんな時見付けたのがこの本

 

 

世界一美味しい「プロの手抜き和食」

安部ごはん

 

「食品のプロ」が

15年かけて考案！

「魔法の調味料」で

本気の時短！

しかも無添加102品！

 

これは気になる😊ポチッ✨

 

手始めに作ったのは

「かえし」と「みりん酒」

 

不器用な私でもあっと言う間に

作れました

 

結構日持ちするのも

嬉しいです

 

使った保存容器はこちら

 

セラーメイト保存瓶

今回は300mlを購入

 

 

「甘みそ」も作りました

 

使った保存容器はこちら

 

 

セラ―メイト 保存 容器 ガラス キャニスター 350ml チャーミークリアー S2 

 

口が広くて味噌を詰め替えやすいです💕 

 

昨夜はこの甘みそを使って早速

「黄金コンビのうまコク肉なす」を

作りました

 

私

食べた物が身体に出やすいタイプです

化学調味料を摂るとすぐ

吹き出物が出たりします

 

昨夜は一言で言うと

 

身体が喜んでる😊

 

 

「和だし」

 

だしを取るのって本当に

すごく億劫なんですけど

これは簡単！

しかも

味がしっかりしていて美味しい❣

 

MUJIのピッチャーに入れています

 

 

今日のお昼はこの「和だし」に「かえし」を加えて

温かいお蕎麦にしたのですが

 

美味しい😊😊😊

 

 

だしを取った後も

5分で佃煮に

今夜はこれを熱々ご飯に掛けて食べるのが

楽しみ過ぎる！！！

 

使った容器はこちら

 

 

セラ―メイト 保存 容器 ガラス キャニスター 170ml チャーミークリアー S3

 

丁度いいサイズでした

 

 

 

ラベリングは全て

P-TOUCH CUBE PT-P910BTで

作成しています

 

 

アプリをダウンロードしていただき

ショップ→パッケージの封緘に

をタップ

 

 

美味しくて簡単で

身体に優しい和食

是非読んでみて下さいね♬