クリスマスイブの日
夫が珍しく21:30に帰宅
「みんな早く帰っちゃうんだよね」
そっか…クリスマスイブだった…
我が家の夕飯はと言うと
鮭ときのこのホイル焼き
平日は帰宅の時間が読めないのと
私も仕事を抱えていますので
イベント的なディナーを控える様にしています
特に
日付が変わっての帰宅になると
普段の料理でも
「こんなに沢山要らない」
と言われる事もあったので
出来るだけシンプルに あっさりした食卓を
心掛けています
ただ
今年は異例な発言が…
「我が家はさぁ、クリスマスっぽい事しないの？」
あっさりしたのを心掛けていると言うと
美化し過ぎだったのかも…
何だか急にこちらが手を抜いている様な
感覚になりました
翌日
クリスマス当日は
大掃除に夢中
気付けば22時前
冷蔵庫を開けると
クリスマスだしと一応買っておいた鶏肉が400g
唐揚げでもと思いましたが
ガスコンロを掃除したばかりで気が引ける…
クリスマスっぽい事って何だろう？？？
食材の整理にも繋がるMenuは？？？
野菜の収穫かごを見たらじゃがいもとレモンが入っていて
お庭に出ればまだバジルが健気に咲いています
野菜室を開けるといつか新しいレシピにチャレンジしようと買っておいた
ざくろがありました
クラシルで検索すると
がヒット💖
これなら深夜でもあっさり食べられそうだし
食材の整理にもなりそう✨
という事で決定
ネット通販で買っておいてくれたワインの内
クリスマスっぽいロゼを冷やして調理開始☆
夫が鍋を作ってくれた際に
買って来てくれたJAの人参がすごく甘くて美味しくて
まだ野菜室に入っていたのでグラッセを一品
鶏肉は250gのレシピだから
ずいぶん大きなチキンの上に
チーズを乗せるのがやや困難💧
初めて作る料理はレシピ通りが鉄則ですが
バジルとざくろを乗せてクリスマスっぽくしました
夫の反応は…
「昨日が良かった〜」
ガーン…
私もそう思うよ…
ほんとはイブの夜からクリスマスの日没までに
祝うんだもんね…
「しかも今日すっごい疲れてて…」
あらまぁ
卵かけご飯にした方が良いかしら？？？
「お酒も今夜はちょっと…」
えぇ！！
かなりお疲れのご様子…
一切れ口に入れると
「あ、美味しいね😊」
「無理しなくていいからね。明日に回せるし。」
（内心それはそれで翌日が楽になるからこちらも望むとこ😉）
「どうやって作ったの？」と聞かれ
答えながらロゼが進み
気が付いたら二人で
完食してしまいました
あれ〜〜〜(笑)
翌朝
出掛ける前に
「昨日はごめん。心無い事言っちゃって」
と夫が一言
これもまた珍しい事で
私もさらに珍しく丁重に侘びました
そんなこんなの
クリスマスっぽい夜でした
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