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かつおのたたきがメインのホムパ

夏野菜が採れ過ぎるのに加え

立派な「かつおのたたき」を戴いたので

夫婦でお世話になっている美容師さんを招いて気軽なホームパーティ

インスタにupしたら色々と質問がありましたので

blogで紹介させていただきます

 

夏のホームパーティの前菜によく出す

 

「たこのガーリックしらすオイルあえ」

サルボ恭子さんの「作りおきオードヴル」より


「きゅうりとツナの中華和え」

美味し過ぎて…かなりリピートしています


「もう箸が止まらない無限ゴーヤ」

 

タイトルの様に無限に食べれます


「夏野菜のチーズ焼き」

 

なす・トマト・ピーマン・冷凍してある飴色玉ねぎなど、オリーブオイル&塩で炒めて、レンチンした千切りじゃがいもとチーズを乗せてオーブン焼き。スキレットで作っています。


メインの「一本釣り藁焼き鰹たたき」

ほっぺが落ちる美味しさ…自分でも購入したい商品です

<その他>

・ちくわの中にハムとパセリをIN

・ちくわの中にきゅうりをIN


「ミニトマトマリネ」

湯剥きして少々手間が掛かりますが感動的な美味しさ✨

デザート的な存在でした🍅


ホームパーティは土曜日に開く事が多く

たいてい料理が余るので

日曜日に楽できるのが自分へのご褒美💖

 

もう一つのメリットは

日常の料理がとても楽に感じることですね

 

たまに自分に負荷を掛ける為にも

ホームパーティという機会を利用しています

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